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Le soleil brille. Un deux pas, la rivière coule. La bière arrive. Le clapotis de l'eau est si doux que la pensée coule de source, et tout à la fois si présent que notre l'esprit s'imprègne de cette indicible sensation: je baigne dans la nature, au seuil de splendides gorges. Le repas arrive. La serveuse sourit... ni trop, ni trop peu. La nourriture est savoureuse. Un paon passe. Un cheval s'ébroue. Le prochain train pour Bienne partira dans une heure. Quel que soit le jour de la semaine. Et même à une heure du matin. Quant à ceux qui souhaitent descendre les gorges après la tombée de la nuit, nous leur donnons des flambeaux.

restaurant des gorges | taubenlochweg 4 | 2535 frinvillier | t +41 32 358 11 75 | mail@desgorges.ch

 

by moxi